・毎日11:00～１4:00開催
（和食コース） ・前菜盛り合せ ・カニと水菜のサラダ仕立て ・刺身の山かけ ・和食創作料理 ・御飯物 ・お吸物 ・ホテルメイドのデザート３種盛り ・コーヒーまたは紅茶
（洋食コース） ・アミューズ ・色とりどりのサラダマルシェ ・季節のスープ ・メインディッシュ （週替わりの魚介料理または肉料理をお選び下さい） ・バケット ・ホテルメイドのデザート３種盛り ・コーヒーまたは紅茶
・オードブル2品 ・スープ ・メインディッシュ （肉料理または魚料理） ・パン ・デザート ・コーヒー
食前酒 ・オードブル２品 ・スープ ・魚料理 ・お口直し ・肉料理 ・パン ・デザート ・コーヒー
お料理内容は一ヶ月ごとに変わります。
・焼魚 ・日本海の地魚刺身 ・旬の素材の天麩羅 ・茶碗蒸し ・御飯 ・味噌汁 ・香の物 ・小鉢
・新潟産豚肉のしゃぶしゃぶ ・日本海の地魚刺身 ・旬の素材の天麩羅 ・茶碗蒸し ・御飯 ・味噌汁 ・香の物 ・小鉢
晩酌ワンドリンク (いずれか１種類お選び頂けます。) ・生ビール ・焼酎 ・日本酒
料理 ・お刺身 ・小鉢 ・上越名物スル天 ・豚の生姜焼き ・梅茶漬け又は蕎麦
